Vorspeisen

Tomaten-Basilikumsuppe fein püriert und abgerundet mit Crema Balsamico

6,00 €

Kleiner frischer Salat mit buntem, frischen Gemüse, Hausdressing und Buttercroutòns

8,00 €

Gebackene Garnelen im Kartoffelmantel mit fruchtigem Mango-Chutney und Salatgarnitur

11,00 €

Hauptspeisen

Heilbuttfilet in Eihülle gebraten dazu Mandelbroccoli und Herzoginkartoffeln

25,50 €

Zarter Hirschbraten mit Apfelrotkohl und Klößen, garniert mit Preiselbeeren

24,00 €

Gepökelte Rinderzunge mit gebutterten Erbsen und Salzkartoffeln

20,00 €

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat und Ricotta dazu tomatisiertes, mediterranes Gemüse, Parmesanspäne und Rucola

13,50 €

Schweineschnitzel „Braumeister“ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und eine kleine Salatbeilage

19,00 €

Zarte Ochsenbäckchen an Rosenkohl und Klößen

24,50 €

Lammhaxe geschmort mit Speckbohnen und böhmischen Semmelknödeln

25,50 €

Hähnchenmedaillons im Parmesan-Knuspermantel mit Tagliatelle und Bärlauch Pesto

19,00 €

Schokoladen –Trio, warmes Törtchen mit flüssigem Kern, Schokoladeneis, Schokosauce und Sahne

8,00 €

„Heiß trifft kalt“ – eine Kugel Schokoeis, Eierlikör, Nusssplitter und Sahne, dazu ein kleiner Espresso

8,00 €